Menu FES
Entrée - Pastilla au Poulet
Plat - Couscous Fassi Poulet, raisins secs, oignons confits
Dessert - Johara Feuille de brick farcie aux amandes et lait

Menu MARRAKECH
Entrée - Briouats de pommes de terre au thon
Plat - Tagine de poulet, oignons, citrons confits, olive
Dessert - Salade d'oranges à la canelle

Menu OUARZAZATE
Entrée - Salade Mechouia poivrons, tomates grillées
Plat - Couscous Malaki poulet, merguez, agneau
Dessert - Barh'ir au miel d'Ifrane crêpe Berbère

Menu TANGER
Entrée - Salade Zaalouk aubergines, ail, cumin, huile d'olive
Plat - Tagine de poissons à l'huile d'Argan
Dessert - Patisseries marocaines